Nos Fermes de Poivron Rose

NOS FERMES DE POIVRON ROSE

La famille PPP se compose d’agriculteurs directs et de producteurs directs de baies roses. Nous sommes quelques Africains, Américains, et quelques Malgaches et Brésiliens. Vous pouvez même venir récupérer votre propre récolte et observer la production et le traitement si vous le souhaitez. Cependant, nous devons toujours désinfecter et stériliser tout ce que nous choisissons avant de pouvoir l’exporter. Vous pouvez rester et inspecter chaque partie du processus tant que vous portez des vêtements appropriés et suivez les directives d’hygiène.

Achetez du poivre rose bio et direct, en toute confiance et de manière responsable

Les producteurs de poivre rose en direct sont les premiers à souffrir de la spéculation et de l’arbitrage lorsqu’un collecteur ou un exportateur profite de la situation en pratiquant des prix abusifs. En effet, dans la plupart des pays producteurs de cette épice, des négociants chinois, indiens, malaisiens, brésiliens ou autres manipulent les prix du marché ou achètent des stocks à bas prix auprès de producteurs ayant connu une mauvaise année et en manque de liquidités.

En Afrique et en Asie centrale, les producteurs de poivre rose en direct sont généralement des communautés qui partagent leurs terres et les exploitent collectivement, négociant ainsi le meilleur prix possible. Le prix le plus bas du poivre rose se situe généralement entre 1 et 4 dollars américains, selon la région et les possibilités offertes par l’économie et les infrastructures locales. Nous produisons du poivre rose à ce prix dans nos champs (nous exploitons des fermes dans plusieurs pays et régions afin de diversifier nos chaînes d’approvisionnement) environ 50 % de l’année. Durant le reste de l’année (et en réalité pendant au moins cinq ans par décennie, comme cela a été le cas ces dernières décennies), notre production se situe généralement entre 4 et 9 dollars américains le kilogramme.

Le poivre rose le moins cher provient généralement du Brésil ou de Madagascar, tandis que l’Angola et l’Afghanistan sont actuellement nos sources de poivre rose les plus chères. Cette situation pourrait s’inverser à l’avenir, comme cela s’est déjà produit. On ne trouve pas de boutiques spécialisées dans le poivre rose dans les régions où il est disponible. Cette épice n’est quasiment jamais cultivée dans les pays où l’on achète du poivre rose en ligne. Par conséquent, bien que nous soyons considérés comme un fournisseur de poivre rose aux États-Unis et sur le continent américain, nous ne cultivons pas de poivre de Madagascar (ni de poivre du Brésil) aux États-Unis.